2013年03月10日

ヨーグルト

ヨーグルトはからだにいい と無意識に思っていませんか?
でも病院ではその人の体質や体調、ヨーグルトの効果について勘案して
どの種類のヨーグルトを食べるかを決めています
それではどのようなヨーグルトがあるのでしょうか・・・

クレモリス菌、リューコノストック菌(カスピ海ヨーグルト)
カスピ海ヨーグルトの中に多く含まれている乳酸菌がクレモリス菌やリューコノストック菌やグルコノバクター菌
カスピ海ヨーグルトの独特の粘り気の元になっています。血液をサラサラにする効果があると言われています
カスピ海ヨーグルトは常温で発酵するので、ヨーグルトメーカーがいりません
カスピ海ヨーグルトは酸味が少なく、ソフトな舌ざわりが特徴です

ビフィズス菌(腸内細菌、花粉症の症状を緩和)
ビフィズス菌とはグラム陽性の偏性嫌気性桿菌の一種で、元々体内に存在している善玉菌の1つ
ビフィズス菌BB536は、特に花粉症の症状を緩和するようです
アレルギー、便秘解消、

LG21ガセリ菌(ピロリ菌対策)
東海大学と明治乳業が共同で開発した新しい乳酸菌LG21は胃の中で働き、ピロリ菌を直接攻撃できる菌です
ピロリ菌や胃腸、アレルギーにも効果があるようです
正式名称は Lactobacillus Gasseri OLL2716株
プロビオとは、プロバイオティクスは「人や動物に投与した際、健康に好影響を与える生きた微生物、あるいは生きた微生物を含む食品、菌体成分」、抗生物質(アンティバイオティクス)の対比語
市販されているLG21ヨーグルトは乳酸菌の一種の「LG21」(ラクトバチルス族・ガッセリー21菌)とブルガリア菌とサーモフィラス菌の混合されたものです

ガセリ菌SP株(メタボ対策)
ガセリ菌SP株のヨーグルトは、メタボに効果があるようです
この菌は腸内に長く留まり、腸のぜん動運動を活発にして、老廃物を排出してくれる
ガセリ菌SP株の入ったヨーグルトは、「ナチュレ恵」特定保健用食品という商品名で雪印乳業から市販されています

ブルガリア菌のR-1乳酸菌(インフルエンザ予防)
1073R-1という乳酸菌は、ブルガリア菌の中から見つけられたヨーグルト菌
R-1乳酸菌がつくりだすEPSという多糖体が、マクロファージを介して、腸内のナチュラルキラー細胞を活性化しインフルエンザウイルスを撃退するようです
ヨーグルトは、免疫力を高める効果がありますが、特にR-1乳酸菌のヨーグルトは、その力が強力なようです
R-1乳酸菌の入ったヨーグルトは明治乳業から発売されています

サーモフィラス菌LB81(皮膚の改善)
球菌のサーモフィラス菌の中でもLB81という乳酸菌は乾燥肌が改善され、肌の弾力性が良くなるそうです
ヨーグルト自体に ビタミンが豊富なので便秘解消に効果があるようで、老廃物を体内から出すことで皮膚の改善に効果があるそうです
「明治ブルガリアヨーグルトLB81」特定保健用食品として明治乳業から市販されています

ヤクルト菌(カゼイシロタ株)
ヤクルト菌はヤクルトが製造販売しているヨーグルトの菌で、腸に多くの菌が届くようにされています
代田稔博士が消化管内で有用な働きをする乳酸菌の研究中に、胃液や胆汁等の殺菌力の強い消化液に耐えて腸に到達する乳酸桿菌を見つけて強化培養することに成功したものです

ヨーグルトのガセリ菌は、元々人の腸に多くあって、ビフィズス菌と共に、悪玉菌を抑え腸内環境を整える善玉菌の代表です
posted by マコ at 00:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オートミール

オートミールは健康食品です
オートミールは燕麦の糠(胚芽など)の部分が無精製で含まれる全粒穀物で
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富
食物繊維が食品100g中10g前後と、他の穀物や野菜と比べて非常に多い
そのためオートミールを食べることによって血中コレステロール濃度が低くなり
心臓病を抑えるといわれて 私も食べてみました
いままで食べたことがなかったので どのようにして食べるか というところからです
今はヨーグルトにかけていっしょに食べています
でも体質によってはオートミールによって便秘になひともいるようです
少し食べてみて様子をみることです
posted by マコ at 00:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月02日

バジルとツナのクリームパスタ

プレートバジルとツナのクリームパスタ

バジルとツナのクリームパスタセット

posted by マコ at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Cento percento

ランチはバジルとツナのクリームパスタ
それにサラダとポタージュ、生ハム、ラタトイユ、フォッカチャのプレートにコーヒーがついて1000円
久々のイタリアンランチだ
サラダはさまざまなハーブのベビーリーフがドレッシングとよくマッチしている
ポタージュは濃厚で熱くてホカホカのフォッカチャにぴったり
生ハムとフォッカチャも抜群においしい
コーヒーは苦すぎず、おかわり自由
コーヒー以外に紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュースも選べる
ここは群馬県千代田町にあるジョイフルホンダの二階レストラン
posted by マコ at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月03日

名医 発見! 高橋医院 南條先生

医療過疎地として有名な埼玉県ですが ラキスタで有名な鷲宮神社の近くに 埼玉県の名医を発見しました!
高橋医院です!
高橋医院は70余年前にこの地に開院されて脳外科・外科・内科・皮膚科・東洋医学治療をすすめてきました。
南條修二医院長先生は東邦大学大森病院で循環器内科准教授として、医学部学生・看護学生および研修医の教育および研究の指導を担当しておらましたがこの度、高橋医院の医院長に就任されました。
現在も火曜日のみは大学病院での重症患者さんの診察と心臓CT・MRIおよび睡眠時無呼吸症の検査を担当されています。火曜以外はすべて高橋医院におられます。
『高橋医院』内科・循環器科・呼吸器科・消化器科・内分泌科 
      皮膚科・アレルギー科
〒340−0211 
埼玉県久喜市上内1746 
TEL:0480(58)8787

南條修二先生と中町正俊先生(内科・循環器科・呼吸器科・消化器科・内分泌科)
南條圭子先生(皮膚科・アレルギー科)
http://shiyoukai-takahashi.jp/about/
posted by マコ at 04:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月01日

がんこそば

埼玉県行田市にある『がんこそば』
二八そば、安価にして香り高く美味
秀逸なる一品です
行田古代はすに程近い田んぼの中のログハウスです
posted by マコ at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月25日

アリオ鷲宮

ようやく待望のアリオ鷲宮か開業した
規模はイオン羽生の半分くらい
モラージュ菖蒲より小さい
埼玉県初出店多数だが全体に小粒
その中で、パンの麻布十番は高く評価される
posted by マコ at 18:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月21日

ローズマリー、ベイリーフ

ローズマリー、ベイリーフ出荷しました
道の駅はにゅうにて販売中です
posted by マコ at 09:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月26日

ご紹介します

最近 マコファーム日誌を愛読中です
http://makofarm.seesaa.net/
posted by マコ at 08:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月18日

おいしいレストラン

今週のブログテーマ】今回のテーマ:新年の抱負

昨年末から埼玉のおいしいラーメン屋さんを探していました!
いくつも見つけました!
今年はおいしいお店をもっともっと発表していきたいと思います!
よろしく!
ラベル:レストラン
posted by マコ at 18:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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