2017年02月18日

コレステロール

コレステロールを下げるには脂肪の摂取量を減らすのですが
これも個々人によってやりかたが違うので、血糖値同様に
医師の指導が必要です。
意外にも肉や天ぷら、生クリーム等の脂肪分の摂取量を減らしても
コレステロールは下がっても、悪玉コレステロール値が高いまま
ということもあります。
悪玉コレステロールのもとは主に肉食や乳製品ですが、これらを
減らすだけでは不十分です。
悪玉コレステロールを効率よく排出する食品というのがあります。
青魚、キノコ等です。
これらを毎日食べると自然と悪玉コレステロールが減少し、結果
として善玉コレステロールが増えてきます。
posted by マコ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

血糖値

血糖値を下げるにはそれぞれの体調にあわせた対策が必要で
一概には言えません。
基本は食べる量であり、組み合わせです。
砂糖を食べる量を減らすのは言うまでもありませんが、
果物に含まれる果糖も影響が大きいですので要注意です。
posted by マコ at 20:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

食べる量について

現代はあらゆる食材が1年を通じて販売されていて
真冬にバーベキューしたり、サラダパーティーしたり
できるけれども、食べすぎになっている傾向がある。
食べすぎによる血糖値の上昇やコレステロールの上昇
は健康に悪い影響を与える可能性がある。

糖尿病にかかれば入院して食べる方法についての勉強
をしたり、毎食のごはんの重さを測定したり、熱量計算し
食事療法を実行する必要がある。
いまは糖尿病になる前段階の糖尿病予備軍の対策も盛んです。

コレステロール過多になれば動脈硬化や心臓病や多くの内臓に
負担をかけることになります。
悪玉と善玉のコレステロールの比率についても注視する必要があります。
posted by マコ at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月07日

おいしい食事をするということ

認知症にならない方法はまだまだ難しくていえないけれども
でも、いい食事を摂るということはとても大切なことだと思う
それは薬のように食べるということではなくて
毎日おいしく食事をして摂生していけば、いい食事になるんだ
と思う
posted by マコ at 10:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月05日

おいしいっていうこと

おいしいって感じるのは生きているから?
生きているとは、ひとが生命活動を営んでいるってこと
でも
それは心臓が動いているってことじやあない
と思う・・・
心臓が動いている限りは死んでないんだけれども
それは医学的な意味ではそうなんだけれども
それはひとが人間らしく生きるってこととは少しだけ違う気がする
だって、おいしいって感じられなければ生きてるって感じがしない
でも
母はずっと寝たきりでした
認知症でした
徘徊がはじまり、徘徊をくりかえし、朝起きたら居なくて、
地元の方々にみつけていただいたり、パトカーに発見されたり、
地元でご迷惑をおかけした皆様には心から御礼申し上げます。
それで、特別養護老人ホームにお世話になりました。
posted by マコ at 20:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月28日

Gポイント

Gポイント
posted by マコ at 19:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

食欲の秋、読書の秋、旅にでる秋、芸術の秋でもあります
おいしいって言いたい食欲の秋についてですが
最近バターナッツに嵌っています
ナッツ事件ではないですよっ
バターナッツは西洋のかぼちゃです
でも見た目は瓢箪みたいですが

バターナッツははじめから柔らかいので包丁で簡単に切れます
だから薄くスライスするのも楽チン!
それをから揚げにしてチップにしてもおいしいし
焼肉といっしょに焼いても甘くておいしいです
シチュートカカレーにいれて煮てもいいし
てんぷらもGOODですよ
posted by マコ at 18:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月03日

炭酸ハイボール

最近 気がついたいいことをご紹介いたします。
毎晩 お酒を飲みますが 最近は量を減らそうと
いろいろ工夫しています。
ある日 ウイスキーを炭酸で割ってみました。
いわゆるハイボールです。
最初はふつうにウイスキーをいれて炭酸を入れるのですが
次からは炭酸のみ足していきます。
薄くなるのですが炭酸の刺激で案外おいしいのです。
これでアルコールの量が1/3に減りました。
posted by マコ at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月17日

赤身か脂身か

ステーキを食べようとしましたが
ステーキや選びに選び迷い道
先ずは赤身か脂身かということ
個人的には霜降り肉が好きですが(^^)リプロース
でも赤身のシャトーブリアン(ヒレ肉系)が最高というひともいます
等級でいうとA5が最高ってことなんですが・・・
さてはて何を食べればいいのか
ステーキや選びに選び食べずじまい
posted by マコ at 19:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月16日

ステーキについて

ステーキといえば牛肉のステーキでしょう。
ステーキはお肉だけを先ず焼いて、それにステーキソースをかけたり
(このとき焼けた鉄板でソースが焦げる風味もまたいい)して食べる。
本当においしい牛肉をたのしむにはこれに限る。
肉に特別の味付けをしたり、いろいろな肉の種類をたのしむのもまたいい。
付け合わせのポテトやにんじん、オニオンや豆の類にも味わいがある。
posted by マコ at 19:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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